Jean Francois Debourg Croix Haty 2017 Gamay

15,90

Uitverkocht

Artikelnummer: JFD-CH-2017 Categorieën: , Tags: , ,

Beschrijving

UITVERKOCHT.
Jean Francois is een zeer gepassioneerde wijnmaker, opgegroeid tussen de wijngaarden van zijn ouders heeft hij alle kneepjes van het vak geleerd. Zijn wijngaard waar die tevens ook woont zit in het hartje van het Beaujolais gebied (zuidelijk deel van het Bourgogne gebied) tegenwoordig hoor je hier wat minder van, maar het is en was een vooraanstaand gebied van wijnen wat zeer geliefd is.
De echte kenners kunnen dit ook nog zeer waarderen voornamelijk de druif Gamay wordt er verbouwd en een klein beetje Chardonnay. Dit is een voorbeeld van een echt klassiek wijngebied met oude wijnstokken. Jean Francois heeft hier een andere draai aan gegeven hij heeft de wijngaard van zijn ouders in 2000 overgenomen en wilde wat anders doen met zijn wijnen. Hij heeft de keuze gemaakt door alles volledig biologisch te doen( natuurwijn ) natuur zijn gang laten gaan als we het over natuurwijn hebben. Toen wij op de wijngaard waren kon je zien dat dit een echte typische Franse vakman was met een prachtig lokaal accent. Hij heeft ons precies laten zien hoe hij zijn wijn produceert en wij kunnen 100% garanderen dat dit topkwaliteit wijn  is voor een hele schappelijke prijs.
Bij het proeven van deze Croix Haty laat het je hart licht kloppen van enthousiasme bij de neus laat die zich al laat kenmerken met gekonfijt zwart fruit, kaneel, drop rozijntjes,kruidnagel. Bij het proeven van de wijn komt een licht mineralig karakter naar voren wat heel aangenaam overkomt. Elegant, zwoel. Veel potentie om te rijpen maar nu al een heerlijk een dik glas. Lange afdronk complexiteit. Exclusief ook door zijn zeer lage oplage.
Geen sulfiet 13%. Alc.

Zilveren medaille winnaar bij wijngekken.nl
Recensie:
Een biologische Gamay van Domaine J.F. Debourg uit de Beaujolais
Kleur: de kleur van deze biologische Gamay is goed vol en roodpurper. In de rand roze met roze en medium vol / 2,9

Neus: wat een prachtige intense neus. Ik ruik kleine kersjes, natte klei, wat framboos, wat braam, munt en groene kruiden. Een zeer intense neus voor een Beaujolais. De neus is vol en diep en komt daarnaast ook nog eens goed los / 4,1

Smaak: de smaak is gewoon heel zacht. Zijdezacht fruit en weinig tannines met kracht van het fruit. Als fruit vind ik hier ook de kleine kersjes, bessen, de framboos, de groene kruiden, de braam en een vleugje munt. De zachtheid van het fruit streelt je tong en je gehemelte. De balans is prachtig in de wijn en de wijn is vol en mondvullend. De afdronk zit vol glycerine en komt vettig over met een ijzermineraal einde / 7,4

Mijn eindoordeel over deze prachtige biologische Gamay van JFD uit de Beaujolais:
De kleur is wonderbaarlijk. Waarschijnlijk door een lange schilweking. Die lange schilweking ruik en proef je ook. Wat een concentratie van fruit en dat zonder de tannines: Chapeau JFD! Een type Beaujolais dat de Beaujolaisstreek weer op de kaart kan zetten en een schoolvoorbeeld hoe alle Beaujolais wijnen zouden moeten zijn… / 2,3

Dus geef ik deze prachtige biologische Gamay een totaal van 16,7 punten en een Zilveren WijnGekkenMedaille

Extra informatie

Gewicht 1.5 kg
Afmetingen 75 × 300 cm