Pierre Koch Auxerrois 2017

11,90

Artikelnummer: PK-A2017 Categorieën: , Tags: ,

Beschrijving

Auxerrois wordt vaker Pinot Blanc genoemd. Van goede samenstelling, wordt het over het algemeen geoogst om te worden geassembleerd met de Cremant. Pierre Koch koos ervoor om deze druif te onderscheiden vanwege zijn fruitigheid en lichtheid zo speciaal. Je ruikt je de hinten van vers en rijp fruit, Bouquet, kruidigheid, het is iets wat moeilijk te beschrijven als het op de smaak aan komt, je moet het gewoon proeven. De smaken circuleren in de mond en het houdt niet op, dan proef je wat mineraliteit, dan weer wat mango, sinaasappel, licht botertje. Interessant. Gewoon proeven! Hele mooie wijn.
Alc 12,5%

Recensie van Wijngekken.nl
Kleur: De kleur van deze witte droge Elzas wijn is vrij licht strogeel. In de rand is de Auxerrois bleekgeel / 2,6

Neus: in de neus van deze Auxerrois vind ik geel fruit, wat limoen, wat frisse tonen van groene appel, maar vooral blinkt Elzas wijn uit met zijn lichtvoetigheid. Subtiel en droog zuiver fruit. De neus is diep en medium vol / 3,8

Smaak: de smaak van deze Koch is complex met een lichte kruidigheid, wat groene appel en gele appel en bijna zoetig en rijp steenfruit. De smaak heeft een tintelende ondergrond zonder mousserend te zijn. De body is medium vol, maar mondvullend. De afdronk van deze witte droge Elzas wijn heeft iets van kalkachtige mineralen en hij is droog gevinifieerd / 6,4

Mijn eindoordeel over de witte droge Elzas wijn van Koch:
Koch is een fantastische wijnmaker. Je kunt deze man alle druivenrassen voorzetten en hij maakt er een prachtige wijn van. Deze mooie Auxerrois van Koch is een lichtvoetige, maar toch mondvullende wijn. In de neus subtiel, maar in de smaak toch best wel krachtig. Deze witte droge Elzas wijn van Koch is een complexe, mooie wijn en één van de beste biologische Auxerrois wijnen die ik geproefd heb / 2,0

Dus geef ik deze Auxerrois van Koch een totaal van 14,8 punten. Een zeer mooie score.

Extra informatie

Gewicht 1.5 kg
Afmetingen 75 × 300 cm