Pierre Koch Muscat 2016

11,90

Artikelnummer: PK-M2016 Categorieën: , Tags: ,

Beschrijving

De wijnmaker telkens weer om iets ontzettend mooi’s neer te zetten en dat heeft die gedaan bij deze Muscat, bij de neus krijg je gelijk de Muscat druif die naar voren komt puur druif en een licht bittertje, mooi licht gelig kleur. Bij het proeven van de wijn is het een klassieke Muscat, verfijnd, mooi in harmonie. Op de lippen in het begin een licht bittertje van granaatappel, en tonen van jonge peren die tegemoet komen. Een wijn die lekker wegdrinkt. Lekker als aperitief of bij salades. Of op een mooie zomerse dag.
Alc 12,5%

Recensie Wijngekken.nl
De Cuvée Madeline van Pierre Koch is een droge Muscat wijn uit de Elzas. Koch heeft een fantastische reputatie als wijnmaker, betekent dit dan een goede wijn of niet?

De Muscat druif heeft een goede reputatie in de wijnwereld bij de wijnboeren. De druif is geliefd onder veel zuidelijke wijnboeren. Vaak heeft de Muskaat druif een restzoetje en dat maakt de wijn zeer geschikt om te drinken bij dessert.
Op de proeftafel staat een droge versie van de Muskaatwijn en deze is heel geschikt om te drinken als aperitief of bij salades. Ook zie ik mogelijkheden om deze wijn te drinken bij wat meer pittige gerechten als bij Indonesisch of Chinees eten.

Kleur: de kleur van deze droge Muscat wijn is vrij licht en bleek. De kleur in de rand is wittig en bleek / 2,5

Neus: de droge tonen van deze Muscat combineren fantastisch met de zoete muskaat toon. De wijn heeft veel gele appel. Muskaat tonen en een lichte kruidigheid. De neus is vol en diep / 3,6

Smaak: de smaak is een stuk droger. Ik vind wat appelpitjes met veel gele appel en peer. Ook vind ik een bittertje van een notenmelange. Uiteraard hier ook de vettige muskaat toon, maar veel lichter. De smaak is charmant, fris en subtiel. De is medium vol en de afdronk van deze droge Muscat wijn is lang / 7,2

Mijn eindoordeel over deze droge Muscat wijn van Koch:
Koch heeft een mooi product neergezet. Hij heeft de Muscat druif weten te temmen. Vaak heeft de muskaat toon de overhand. Iets wat je veel proeft bij meer zuidelijke muskaatwijnen. Koch heeft een subtiele droge Muscat wijn neergezet en het getuigt hier overduidelijk van een vakmanschap / 2,0

Dus geef ik deze droge Muscat wijn van Koch uit de Elzas een totaal van 15,3, een zeer mooie score in deze droge witte wijn test

Extra informatie

Gewicht 1.5 kg
Afmetingen 75 × 300 cm