Immich-Anker wijnstreek is een oude familie gerunde wijnstreek waar wijn wordt verbouwd sinds 1425. De familie geheimen worden doorgegeven van vader op zoon en het wijnhuis wordt nu gerund door de 17e generatie. De familie Immich is een van de oudste wijnbouwfamilies van de Moezel. Het wijnhuis is gevestigd in een villa in neogotische stijl. Het huis en de kelder van de familie, die zijn opgenomen in de historische register datering, werden gebouwd door Heinrich Immich in 1897.

De wijnstreek, nu geleid door Daniel S. Immich, boerderijen 3,3 ha (33.000 m2) op leisteen hellingen gericht op de druif ras Riesling. Immich-Anker-wijngaard is de eerste en tot dusver enige wijnmakerij in Enkirch die sinds november 2013 zijn eigen fotovoltaïsche systeem gebruikt om zoveel zonne-energie te produceren dat alle elektrische energie die nodig is om wijn te maken (bijv. Voor het persen, pompen, vullen etc.) kan daardoor worden gedekt. Dit helpt om meer dan 5 ton CO2 per jaar te besparen. Zo wordt de wijn die u geniet van de wijnstreek duurzamer gemaakt

Zoals al onze wijnen worden deze door ons zelf bij de wijnboer gekeurd en ingekocht.